Avsmakningsmeny. Köksmästaren väljer ut vad som är bäst för kvällen. 4 serveringar.
Chef's table 430kr
Avsmakningsmeny: Köksmästaren väljer ut vad som är bäst för kvällen. 4 serveringar.
Om Svart ris: GMOFRI. Fyllig smak. Låg fetthalt. Svart ris är hälsosammare än vitt ris och har kvar klilagret som innehåller nyttiga kostfibrer, vitaminer, mineraler och protein. Det svarta färgämnet i svart ris är rikt på antocyaniner som bidrar till att förebygga åderförfettning och dna-skador som kan leda till cancer.
Priser inom parantes gäller lunch.
Friterad Philadelphia Roll 185kr
Lax, avokado, philadelphia, grillad vit sparris och panco friterad söt sås
Hamachi Roll 200kr
Lax, avokado, grön sparris, shiitakesvamp och toppad med hamachiröra
Lamm Roll 200kr
Avokado, gröns parris, picklad rödlök, krispig sallad och toppad med grillad lammytterfilé, två olika såser
Svart Tempura Ebi Roll 210kr
Svart ris, avokado, friterade jätteräkor och toppad med laxröra
Svart California Roll 200kr
Svart ris, avokado, gurka, krispig sallad och toppad med krabbröra
Teso Roll 199kr
Grillad vit sparris, spenat, avokado,gurka, shiracha, rökt röding, cream cheese, lotusrot
Lobster Roll 220kr
Hummerröra, rostat bröd och toppad med tobikorom, finhackad gräslök
Avokado Bomb 155kr
Halv avokado, tonfiskröra, krabbröra och tempura pancod boll med söt stark sås
Priser inom parantes gäller lunch
Pequeno 119kr (109kr)
8 bitar (5 nigiri, 3 maki)
Entre 139kr (129kr)
11 bitar (7 nigiri, 4 maki)
Grande 179kr (169kr)
15 bitar (9 nigiri, 6 maki)
Familia 369kr (359kr)
30 bitar (20 nigiri, 10 maki)
Fiesta 569kr (559kr)
50 bitar (30 nigiri, 20 maki)
Teso Mix 919kr (909kr)
80 bitar (40 nigiri, 40 maki)
Menos 159kr (149kr)
8 bit moriewase
Muchos 229kr (219kr)
16 bit moriewase
Carpaccio 129kr (119kr)
Grillad tonfisk sashimi med nikkei ponzo sås
Shake Sushi 149kr (139kr)
10 lax
Lax Avocado 149kr (139kr)
5 lax 5 avokado
Lax Räkor 159kr (149kr)
5 lax 5 ebi
Lax Tuna 169kr (159kr)
5 lax 5 tuna
Combo Nigiri 209kr (189kr)
15 mix nigiri
Edemame 65kr (55kr)
Wakame 65kr (55kr)
Kimchi 75kr (65kr)
Negro 65kr (55kr)
Cassava chips 75kr (65kr)
California 139kr (129kr)
Snow crab, avokado, gurka, krispig sallad, japansk majonnäs, tobikorom
Salmon 139kr (129kr)
Avokado, gurka, krispy sallad, grön sparris, toppad med lax, svartkål majonnäs och rostad lök
Spicy Tuna 149kr (139kr)
Avokado, gurka, spenat, grön sparris, toppad med tonfisk, koriander, chili och majo
Hot Tuna 149kr (139kr)
Marinerad tonfisk, avokado, gurka, spenat rocoto majo, söt potatis chips, gräslök
Philadelphia 139kr (129kr)
Grillad vit sparris, avokado, gurka, philadelphia och spenat, toppad med lax, stenbitsrom
Grillad Lax maki 150kr (140kr)
Grillad vit sparris, avokado, kimchi, spenat, halstrad lax, pesto
Rose rull 150kr (140kr)
Friterad tofu, avokado, krabb, krispigsallad, gurka och toppad med halstrad lax, rosa majo
Vånlig Rull 139kr (129kr)
Krabba, gurka, avokado, lax och toppad med chilimajo, rostad lök
Vegetarisk 129kr (119kr)
Avokado, grön sparris, pickels lök, krispy sallad toppad med svartkål majo och friterad svartkål
Tempura Ebi 159kr (149kr)
Avokado, friterad jätteräka, krispiga grönsaker, chilimajonnäs, rostad lök
Friterad California 159kr (149kr)
Friterad surimi, avokado, gurka, krispy sallad sweet majo och friterad morot
Friterad Spicy TUNA eller LAX 165kr (155kr)
Avokado, marinerad tonfisk, gurka, spenat, friterad hel maki och chili majo, sötpotatischips, gräslök
Friterad Ebi 169kr (159kr)
Avokado, gurka, grön sparris, pickles lök, toppad med friterad räka och sweet majo, tobikorom
Tartar Tempura 179kr (169kr)
Avokado, gurka, krispig sallad, pickles lök, friterad helmaki, toppad med tonfisktartar
Friterad Vego 150kr (140kr)
Avokado, gurka, krispig sallad, rödlök, grön sparris, svartkål majo och cassava
Karaage Kyckling 149kr (139kr)
Kyckling karaage med ponzumayo och grönsaker
Karaage ebi 159kr (149kr)
Räkor karaage med ponzumayo och grönsaker
Gyoza 139kr (129kr)
Pastaknyten med kyckling, ponzu sås
Yakiniku 139kr (129kr)
Tunt skivad entrecote med yakiniku sås
Kyckling Teriyaki 139kr (129kr)
Kyckling med teriyakisås
Shaki Mushi 139kr (129kr)
Ångkokt lax med ponzu majo
Lax Teriyaki 149kr (139kr)
Ångkokt lax med teriyakisås
Panco fisk 149kr (139kr)
Tempurad friterad tilapia med gulchilimajo
Bibimbab 155kr (145kr)
Välj mellan kyckling, entrecote, fjordlax eller vegetarisk med steckt ägg, stark sås
Bento 165kr (155kr)
Sushi, yakiniku, tempura ebi eller kyckling, grönsaker
Donburi 160kr (150kr)
Varmt ris, sashimi bitar och grönsaker, rocotomajo
Bau Chashu 89kr (79kr)
Chashu pork med chillimayo, gurka , picklad rödlök , koriander och rostad lök
Bau Karaage 89kr (79kr)
Karaage kyckling med chillimayo, gurka , picklad rödlök , kariander och rostad lök
Shake Temaki 65kr (55kr)
Lax med grönsaker, chilimajo, toppad med tobikorom
Ebi Temaki 70kr (60kr)
Räkor med grönsaker, chilimajo, toppad med tobikorom
Maguro Temaki 75kr (65kr)
Tonfisk med grönsaker, rocotomajo, toppad med sötpotatischips
Ceviche Mix 165kr (155kr)
Räkor, bläckfisk, tilapia, friterad wrap & leche de tigre
Ceviche Temaki halv105kr (99kr)
Räkor, bläckfisk, tilapia med friterad wrap, leche de tigre
Taco Lax89kr (79kr)
Tempurad nori, sushi ris, wakame lax röra
Taco Tuna 95kr (85kr)
Tempurad nori, sushi ris, wakame tuna röra
Yuzu mochiglass 69kr
Choklad mochiglass 69kr
Friterad Glass 119kr
Rull Dessert 125kr
Nigiri 22kr
Lax | Räkor | Avokado| Snow crab | Tilapia
Nigiri 25kr
Tonfisk | Shimesabba | Hamachi | Lax manchego | Tempura räka
Nigiri 27kr
Lammkött | Scallop
Pris inom parentes gäller flaska
Prosecco doc extra dry (200ml) 165kr
Torr, frisk och fruktig med doft och smak av päron, fläder och persika.
Prosecco doc extra dry (750ml) 415kr
Kloster Eberbach Riesling trocken 110kr (435kr)
Torr och frisk med doft och smak av äpple och citron. Vinet är lättare i stilen.
Stoneleigh Riesling 100kr (405kr)
Mycket frisk, nyanserad smak med liten sötma, inslag av päron, nektarin, honungsmelon och lime.
Podere di San Bruno Barbera 2016 89kr (345kr)
Torrt vin med tydliga inslag av röda körsbär och elegant ton av mandelmassa med låg strävhet.
Stoneleigh pinot noir 110kr (410kr)
Kryddig, ungdomligc smak med inslag av fat, mynta, jordgubbar ingefära och vanilj.
Fukuju Junmai Ginjo 67kr (657kr)
Medelfyllig, halvtorr och har en doft av och smak av citrus, melon, anis och exotiska frukter i vinös stil med lång komplex eftersmak. Fukuju Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hummer, krabba, ostron och andra skaldjur och kan med fördel även avnjutas som aperitif.
Homare Banshu Yamadanishiki 81kr (790kr)
Fyllig, halvtorr till torr och har stor komplex doft och smak av citrus, melon, persika, päron, mango och exotiska frukter med lång komplex eftersmak av mineral och anis. Passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, hummer,krabba, ostron och andra skaldjur, passar även till lite kryddstarkare rätter och kan med fördel även avnjutas som aperitif.
Homare Yuzu sake 62kr (592kr)
Söt, frisk tydliga smaker av lime, mandarin och grapefrukt. Homare Yuzu sake passar till aperitif, till desserter såsom sorbet, glass och passar perfekt att ha i drinkar som smaksättning..
Asahi 65kr
Maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och honung. Passar till sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Pilsner Urquell65kr
Maltig smak med inslag av apelsin, honung, örter och ljust bröd.
Heineken 55kr
Brödig smak med inslag av honung, knäckebröd och citrus.
Kirin Ichiban 65kr
Brödig smak med inslag av aprikos, kex, örter och mandarin. Passar till sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Guinness extra stout 67kr
Smakrik, rostad öl med tydlig beska, inslag av kaffe, soja, pumpernickel, charkuterier, apelsinskal och lakrits.
IPA st.eriks 67kr
Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad frukt, örter, knäck och apelsinmarmelad.
Chivas Regal 12 år
Maltig doft med inslag av fat, citrusskal, halm, farinsocker och vanilj. Ton av rök.
Nikka (Tillverkad i Japan) (1CL) 28kr
Komplex, maltig smak med fatkaraktär och viss rökighet, inslag av torkad frukt, apelsinblommor, honung, marsipan och salmiak.
Hennessy VS 28kr
Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj.
Vodka
Pisco
Shoyu ramen 169 kr (155kr)
Kycklingbuljong och dashi, sidfläsk, menma, vårlök, marinerad ägg, narutomaki
Spicy miso ramen 169kr (155kr)
Kycklingbuljong och dashi, kyckling confit. böngroddar, marinerad ägg, vårlök, chili olja, kolad majs, pak choi
Tonkotsu ramen 169kr (155kr)
Fläskbuljong, sidfläsk, marinerad ägg, vårlök, picklade lök svart vitlök olja, strimlad rose garri
Veggie ramen 169kr (155kr)
Vegetarisk buljong, marinerad shiitake, Ingefärsolja, combu, shimeji, portabelt, nori, tofu
Teso Ramen175kr (160kr)
Fisk och skaldjursbuljong, skaldjur, marinerade ägg, vårlök, strimlad rose gari, marinerad shiitake, svart vitlök, olja, chiliolja
Extra
Nudel 35:- Chashu 35:- Kyckling confit 35:- Marinerad ägg 20:-
Chashu Burger (200g) 189kr
Black angus kött med dubbel ost,chashu pork,frisemix sallad, picklad silverlök och japansk chillimayo med kålsallad och friterad lotusrot.
Karaage Kyckling Burger 189kr
Karaage kyckling med guacamole, frisemix sallad, picklad silverlök och japansk chillimayo med kålsallad och friterad lotusrot.
Teriyaki Shaki Burger 189kr
Stekt lax med teriyaki, frisemix sallad , picklad rödlök och ponzumayo med kålsallad friterad lotusrot
Besöksadress
Öppetttider
Mån-Sön: 10-22
Telefon